二手冷库如何进行消毒呢?

2020-12-04 09:37:52

我们许多人可能没有意识到冷藏的危害。 当进入和离开冷藏库时,诸如霉菌之类的微生物主要通过与外界接触来污染食品。 不良的环境卫生将增加食物被微生物污染的机会。 尽管空气本身不是适合微生物生长的环境,但由于空气的不断流动,它通常会带动并散布大量的灰尘和微生物孢子。 因此,它位于冷藏库通风管道模板的表面,管道上的霜层和冷藏库的死角中,将有大量微生物被污染,繁殖快的是霉菌 。 二手冷库具有低温和高湿度,适合各种霉菌和其他微生物的生长。 如果不定期对冷藏库进行消毒,则存储的食物将容易发霉并变质,从而造成损失。 例如,由霉菌产生的孢子可以漂浮在空气中。 如果孢子沉积在水果和蔬菜的表面并繁殖,将导致水果和蔬菜发霉和变质。 因此,二手冷库的消毒灭菌非常重要!

 潘高与您分享二手冷库常用的消毒方法有:

一,传统消毒方法。

 1.甲醛和过氧乙酸熏蒸等方法,这种方法操作繁琐,容易造成墙壁,器皿,设备和食物的污染。 

 2.紫外线,臭氧:更具成本效益,购买后日常使用几乎没有额外费用。 但是,紫外线和臭氧是细菌的理想选择,不能杀死高抗性的真菌和霉菌。 因此,紫外线和臭氧更适合作为日常控制微生物的辅助方法,不能达到彻底控制霉菌,真菌,孢子等微生物的目的。


   

二,新型消毒方法吊顶式商用空气净化器中使用的活性炭经过高效催化剂处理,可以有效降解吸附在活性炭表面的有害气体,大大延长了使用寿命。 活性炭,避免了普通活性炭气体的产生二次污染的问题。 静电吸附装置可以吸附空气中的微小颗粒。 当空气中的微小颗粒通过静电吸附设备时,它们带正电并牢固地吸附到静电吸附设备的负极集尘器上。  HEPA高效过滤器可以吸收空气中的细小颗粒。 当空气中的微小颗粒通过HEPA高效过滤器时,它们会吸附在HEPA高效过滤器上。 紫外线杀死空气中的各种微生物(细菌)。 当紫外线辐照它们周围的光催化剂时,它会激活光催化剂过滤器以有效分解有害气体。 为了确保冷藏库的清洁和卫生并避免食品从存放库中受到污染,二手冷库周围必须没有污水和垃圾。 冷库周围的地面和人行道应经常清洁并定期消毒。 垃圾箱和侧移装置应与冷藏库保持一定距离并保持清洁。 用于装载货物的车辆在装货前应进行清洁和消毒。 许多冷藏库每天都必须面对产品的交付和储存,并且工作人员经常忽略了寒冷的环境卫生问题,这使得冷藏库容易受到微生物的污染,并影响了储存食品的安全性。 因此,业务经理将采用多种方法来提高冷藏库的保鲜能力,并实施灭菌工作以减少产品损失。

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