二手冷库需要做好这几点,夏天用库放心

2020-12-07 09:39:43

随着温度的升高,冬季暂时暂停的冷库以及新建或翻新的冷库也正准备进入保鲜阶段,并在更好,更持久的产品中显示出自己的实力。 关于果蔬冷藏库和海鲜冷藏库建设的询问数量也有所增加。 咨询公司或个人关注冷库的成本,同时也关注后期的运营成本,尤其是中小型冷库公司,因为缺乏专业的冷库管理。 人们还更加关注冷藏管理。 潘高与您分享一下,整理了冷库使用过程中需遵守的规范和必要的细节点,希望对正愁冷库管理的你有帮助。


首先,无论是用于水果和蔬菜保鲜的冷藏库还是用于肉类和海鲜的冷藏库,无论二手仓库的大小如何,冷藏库的管理都应确保冷藏库的清洁,干燥和温度稳定,因为这对于保存产品非常重要。 合适且稳定的温度,合适且稳定的相对湿度以及清洁卫生的存储环境是保持产品新鲜的有效存储环境。 因此,冷库管理人员在日常管理中必须及时清除冰库中的冰,霜和水。 此外,严禁在仓库中用水运行或将未冷却的商品进入仓库。


第二,二手冷库管理人员必须在进出仓库的管理中严格执行操作规范。 货物入库时,必须仔细盘点货物的数量和种类,并记录货物的生产日期,卫生条件,规格等,并合理安排存放地点。 如果要首先将要离开仓库的货物布置在仓库门附近,并且类型尽可能相同,或者将具有相似生产日期的产品放在一起,以便于定期管理和抽查。 同时,您必须快速进入和离开仓库。 如果夏季温度很高,并且在条件允许的情况下,请选择在早晨或晚上温度较低时进出仓库,因为如果门打开时间过长,很容易造成温度和温度的过度变化。 二手冷藏库中的湿度较高,这不利于仓库中已经有存储产品。


第三,必须在日常管理中定期检查冷藏库中存储产品的质量,并应及时清除损坏的存储产品。 这是因为冷藏库的封闭环境使存放的产品容易交叉感染并造成更大的损失。 冷库管理人员在管理中应合理利用冷库空间,分阶段存放不同类型的产品。 如果条件允许,可以将它们放在架子上。 这提高了冷库容量的利用率,并且还改善了冷库的通风。 这些都有利于冷藏。 产品可以更好,更新鲜地保存更长的时间。


第四,二手冷藏库制冷系统的日常维护和定期维护是必不可少的。 通过机械制冷来实现在冷库中形成低温环境,该机械环境通过核心部件-制冷系统的运行而达到并稳定在所需的制冷能力上。 因此,除了定期检查冷库中的状况之外,二手冷库管理人员还必须定期检查和维护冷库外部或机房中的冷库压缩机。 如果出现异常情况,他们必须立即联系冷库制造商以消除异常情况,以确保正常,安全和安全的制冷系统。 稳定的制冷能力可在仓库中提供正常的制冷性能。


  二手冷库使用即将进入使用高峰期,希望小编这次整理的冷库管理规范对你有帮助。另外,除对冷库本身的规范操作和管理外,冷库管理人员也要注意自身安全工作,例如进入冷冻库等低温冷库一定要穿棉服等御寒的衣服、进入气调冷库一定要穿专门的防护服、冷库内工作时间不能过长、进出冷库时均需在缓冲间休息调整等。更多冷库管理规范和注意点。

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