海鲜二手冷库的要求,海鲜二手冷库的基本设计要求

2020-12-09 09:33:39

随着经济和物流的飞速发展,人们的生活不断丰富,人们对食品的要求也越来越具体。 今天吃加拿大小龙虾,后天吃阿拉斯加鳕鱼,后天吃法国牡蛎。 为了让消费者吃到营养又美味的海鲜,物流公司也在苦苦挣扎。

由于海鲜的特殊性,运输和存储比一般货物的要求更加困难。 因此,海鲜二手冷藏库应运而生。 海鲜冷藏可以大大延长海鲜的保存时间,同时还有助于保持海鲜的原始品质和风味。


海鲜二手冷藏库与普通冷藏库的区别在于,海鲜通常包含更多的盐,并且盐对普通材料具有腐蚀作用。 如果冷库不做任何防腐处理,长期腐蚀后它将腐烂并穿孔。

海鲜冷藏要求

海鲜冷藏库分为保鲜冷藏库,冷冻库,速冻库和超低温隧道库。 前三种类型的冰箱使用较多且利用率较高,而后者也更实用且相对较少。

1.冷藏保鲜库:

通常放一些活海鲜,存放时间一般不会太长,温度约为-5至5度,有些是零售用途,晚上放入,第二天就必须取出 并继续出售,货物减少。 一般来说,海鲜市场很多,例如活鱼,活虾,贝类等。

2.冷冻和冷藏:

通常,冷冻海鲜的储存时间相对较长,温度在-15〜-25之间。 它属于仓储销售,例如批发,零售,库存,库存,运输等。海鲜存储种类繁多,其中大多数适用于海鲜冷藏。 海鲜储存时间相对较长,其中海鲜和水产品的来源可以从海鲜冷藏库或从海鲜冷藏库转移,或者可以将新鲜产品直接放入冰箱。

1.速冻冷库:

温度约为-30至-60度。 它存储在速冻机中。 通常,新鲜的海鲜。 经过8到10个小时的快速冷冻,海鲜的基本核心温度可以达到-30度,然后转移到冰箱中。 根据情况存储然后出售。 发言人说:一方面,可以确保在冷冻仓库内有足够的货品可供出售;另一方面,可以确保海产品的新鲜度,并确保产品的质素和口味。


这三种海鲜二手冷库的储存温度和储存时间不同,每种都有自己的优势。 它不仅可以满足不同市场对海鲜产品和水产品周转的需求,而且可以与其他两个海鲜冷藏库紧密合作。  服务于市场需求,满足不同类型的海鲜和水产品经营者的需求。

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